El flequer del Forn Ribas, Jaume Ribas, finalista del Concurs Millor Pa de Pagès Català

El forner llagostenc Jaume Ribas, del Forn de Pa Ribas, és un dels cinc finalistes del Concurs Millor Pa de Pagès Català 2014, organitzat pel Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Pa de Pagès Català. Ribas va participar a la eliminatòria que es va fer el passat 30 d'abril a Sabadell La final del certamen se celebrarà el dia 21 de maig a Barcelona. El llagostenc competirà amb tres flequers lleidatans i un altre de Barcelona. A l’eliminatòria prèvia van prendre part 30 forners de tot Catalunya. Aquesta és la primera vegada que el Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català ha convocat aquest certamen amb l’objectiu de donar a conèixer la professionalitat de les fleques integrades a la Indicació Geogràfica Protegida. La final del concurs per escollir el millor pa de pagès català de 2014 serà un acte obert al públic, on es podrà assistir en directe a la deliberació del jurat, que presidirà el Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí. El guanyador del Concurs tindrà un premi en metàl·lic de 2.000 euros i una placa acreditativa. El Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català està format per 160 fleques artesanes de tota Catalunya, amb més de 430 punts de venda propis. El Forn de Pa Ribas, de la Llagosta, forma part d'aquest Consell.